日本人の食生活は主食がお米であることから、多くの人は炭水化物を他の必要な栄養素以上に知らぬ間に多量摂取しています。
(理想的な食事バランス)
炭水化物:たんぱく質:脂肪=4:3:3
に対して、
6(炭水化物):2(たんぱく質):2(脂肪)あるいは、
5(炭水化物):2(たんぱく質):3(脂肪)
とも言われています。
バランスのよい食事をとるために
- 炭水化物をすこし減らす
- たんぱく質を増やす
- 脂肪は今までどおりの摂取でOK
- ミネラル分を摂取する
- ビタミンB系の食材を摂取する
など心がけてみてください!
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