美味しい野菜選び
今回は美味しいアスパラガスの選び方についてご紹介します!
まず、アスパラは緑黄色野菜の部類になります。
緑色の野菜全般に使える野菜の選び方なので、アスパラ以外の野菜でも是非目利きして野菜を選んでみましょう。
美味しいアスパラの選び方
ポイント
①淡い色のものを選ぼう
②茎の断面は円形状になっているものを選ぼう
③アスパラに関して、茎にボコボコした葉があるのが特徴です、この葉が正三角形なものが、ゆっくり成長した栄養たっぷりのアスパラの証拠です。
この3点のポイントさえ覚えておけば、だれでもおいしいアスパラガスを選ぶことができるので是非おすすめしたい技です。
また、アスパラ以外の緑色の野菜は色で目利きしましょう。
濃い緑が新鮮っぽいイメージで選んでしまうところですが、
淡い色の野菜が美味しい野菜です。淡い緑をできるだけ選んで押ししくヘルシーライフをおくってみては。
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