梅しそナゲット
チキンナゲットに鶏ムネ肉を使用することでカロリーがカットできるのでダイエット中にもおすすめ！！
～梅しそナゲットの作り方材料(４人分の分量)～
鶏ムネ肉１枚
たまねぎ１／４個
卵１個
パン粉大５
片栗粉大３
ベーキングパウダー小さじ２／３
梅肉２個分
シソ５枚
～梅しそチキンナゲットの作り方手順～
- ①鶏むね肉をミンチ状に包丁で細かく切る
- ②ミンチにした鶏ムネ肉をボールに入れ卵と片栗粉、砂糖、ベーキングパウダーの順に入れ混ぜ合わせる
- ③タマネギをすりおろして、しっとりさせるためにすったタマネギをさらにタネに混ぜこむ。
- ④細かく刻んだ梅とシソを入れる
- ⑤ここまでの材料を手順どおり入れて１０分ほど置く
- ⑥１０分後にパン粉を混ぜいれ、このパン粉がチキンナゲットのバッター液の役目を果たしてくれるので普段より時短料理となります。
揚げ方のコツ
フライパンに油を薄く引く程度でOKです。(ナゲットがから揚げなどの食材とちがって薄く平べったい形なのでその形をいかして油も薄くしいてOK)
強めの中火で両面がキツネ色になるまで揚げる。ヘルシーに揚げるポイントは、油に長時間おかないこと！ナゲットはベーキングパウダーによってふくらみますので薄めに平らに作ることで揚げる時間も短縮され結果カロリーがカットできます。
この記事を読んで当ブログが面白いと思ったら、是非、RSSやはてなブックマークなどに登録して、また読みに来てくださいね。読んでくれる方の数が多くなると、更新するヤル気に繋がります（＾＾）。
Tweet
シェア
Tweet
シェア
![素材辞典[R(アール)] 014 ヘルシーライフ](http://ecx.images-amazon.com/images/I/415hM7x6P3L._SX478_CR178,356,300,100_.jpg)
