話題のじゃが餅の基本の作り方のご紹介!
基本のじゃが餅の作り方
(材料)5人分
ジャガイモ 5個
片栗粉 大さじ5
塩 適量
過熱したジャガイモの皮をむき、ポリ袋などで片栗粉と一緒に練りつぶす。
しっかり練りこんで、適量の塩をふる。
これでじゃが餅のタネは完了です。
この練りこんだジャガ餅のタネをそのままポリ袋で伸ばして冷蔵庫で冷やして、固まったら1センチ幅で切りフライパン等で火をとおおせばOK.
また、このじゃが餅は冷凍保存で1ヶ月もちます。
冷凍する場合は、前もって1センチ幅にきっておくことをおすすめします。
時間があるときにジャガ餅のタネを作くり置きしておけば、いつでも手軽にジャガ餅が食べれるので冷凍保存もおすすめです。