何を食べたら人はキレイになれるのか?
ダイエットのため、キレイに痩せるためにも、美容のためにもあらゆる面からお薦めする食材の一つに『野菜に含まれる抗酸化成分』というものが鍵をにぎっています。
分かりやすい名称で述べると、トマトなどに含まれる『リコピン』やぶどうに含まれる『ポリフェノール』というものは一度は耳にしたことのある成分でしょうか?これらは抗酸化成分になるのです。
ダイエット中によく女性が悩む肌トラブルなどにも野菜をとることで解消されるというのもこの抗酸化成分などが働き、体がさびて古くなってしまうのを防いでくれているわけです。ダイエット中、野菜を食べるなら、このような、体によい働きを効果的にうながしてくれるものを進んでたべるとよいでしょう。
気になる野菜の選び方
●色の濃い野菜をなるべく選ぶとよいです。
(色によって含まれる成分などの違いはありますが、色鮮やかであるほど抗酸化成分が多いのです。)
たとえば、赤はトマト、オレンジはニンジン、緑はほうれん草、白はタマネギ、紫はナスといったように、色とりどりの偏りの無いレインボーカラーに1日のトータルで摂取することがよいでしょう。