TVで放送されて以来大人気を呼んでいる『クロワッサン餃子』
クロワッサン餃子の秘伝の作り方のご紹介！
クロワッサン餃子の作り方のポイントは外のパリパリ、サクサク感を出すために秘密があるようです。
レシピのポイント
作り方のポイントは、具のキャベツ。
あのサクサク感を出すためには、わざとキャベツを不揃いに切ることがポイントになります。また、もう一つの特徴としてモチモチ感をだすためには、讃岐うどんと同じ生地を使用して餃子の皮を作るとよいです。
大人気の本家クロワッサン餃子は通販のみの販売で、TVの放送以来、通販で注文しても１年半待ちになることもあるそうですが、自分なりにアレンジして、サクサクした餃子のｱﾝを出すためのキャベツの切り方を工夫したり、他の具材も不揃いに食感をあえてだすようなカットのしかたをし、餃子の皮も市販のものではなく手作りしてみると、クロワッサン餃子にちかい食感は自宅でも手にいれることは可能なのだとかんがえられます。
当サイトでは、ヘルシーで美味しい、食べても太らない餃子の作り方などもご紹介しております。美味しい物を食べて、賢くキレイを手に入れる食べ合わせ術をご紹介中ですのでご参照ください！
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