酵素玄米作り方

今人気の酵素玄米の作りかたについてご紹介していきます。

材料

玄米４合

小豆５０グラム

天日塩３グラム

作りかた

１、玄米と小豆はかるく洗って３時間から半日程度水につけておきます。

２、玄米に水６００CCと天日塩と小豆を加え均一になるまで混ぜます。

３、そのまま水ごと炊飯器に移して水位を調節し『玄米コース』で炊きます

４、炊き上がったら４０分から５０分程度蒸らします。

５、蒸らしたあと、上下をかえすようにかき混ぜます

このかき混ぜを１日一回行い、３日目から食べ始めましょう

酵素玄米専用の炊飯器なども今は販売されており、モチモチ食感や手間をかけたくない方など、専用の炊飯器をもとめる方もおおいようですが、自宅の炊飯器で十分簡単に作れると思いますので是非、美容と健康、デトックス効果などダイエットのために素材を大事にした食材をもちいて体の中からキレイをめざしましょう！

ダイエットの疑問
今回は、食事を抜くとなぜに太りやすくなるのか？できるだけ分かりやすく説明していきたいとおもいます。正しいダイエットを行うために是非しっておいていただきたい豆知識です。

食事を抜くというダイエットを行う人が実は多いのですが、１食抜けば、その分摂取するカロリーが少なくなるから痩せられると思って皆さん食事を我慢する人がいます。食事を抜くと体は一時的にエネルギー不足になるので、次の食事～必要以上の栄養を吸収し、これが脂肪として体に溜め込む原理なのです。要は食事を抜くと脂肪がつきやすくなり、ドカ食いも招く！というわけですね。

ただ、夕食を食べすぎた翌日の朝と昼の量を減らすといった方法はダイエットには逆に効果的でもあります。無理して食べないダイエットではなく、食べ過ぎた翌日にカロリーコントロールができれば食べた分をチャラにできるという法則がここに出来上がってくるのです。

痩せる食事の法則などもご紹介していきますのでご参照くださいね。

人気の野菜特集！
食べてきれいになれる食材で食卓に欠かせない野菜。今人気が高い葉物野菜で美容と健康によいとされる栄養価の高い豆苗『とうみょう』というえんどう豆の若芽が注目されています。

豆苗

栄養価は他の野菜に比べてもダントツで高く、しかも１年中をとおして収穫できる『もやし』などと同様に安定した低価格で消費できるのが魅力的。

なかなか、食べたことがない人もいるかと思いますので、今回はTVでも紹介されていた豆苗パワーとアレンジレシピなどを含めて食べてきれいになれる方法についてご紹介していきたいと思います。朝食でも夕食でもまたは、ちょっとしたお酒のおつまみにもヘルシーな食材だと考えられるので、野菜はしっかり摂取して健康な体を手にいれましょう。

ダイエット豆知識
～今回は食べたら太る？について～

大概の人は食べたら太るを連想します。そして、食べた後に後悔したりして、ダイエットがうまくいかないという経験がある人も多いのではないでしょうか。また食品の表示されているカロリーばかりを気にする人も女性は多いとおもいますが、カロリーを摂らなくても人は太ることがあります。これは食べたら太ると思って『太る太る』と思って食べることで本当に太りやすい体質を作ってしまうことが原因だとかんがえられるからなのです。よくTVでフードファイターの人や大食いのタレントさんなどいますが、大食いタレントで有名になったギャル曽根ちゃんはあれだけ食べても細身でいるというのにはなにか鍵があると思ってよいと私は考えます。
彼女を見ると常に美味しそうに幸せそうに食べるという印象を受けますよね。これがまさしく太ると思って食べたり後悔して食べたりしないから逆に脳から脂肪を蓄えるホルモンや代謝を下げるホルモンが彼女からはまったくでていないと考えられます。

もちろん、摂取カロリーと消費カロリーの差によって太るか痩せるかというのはきまってくるのが体のしくみではありますが、たった１日５００ｋカロリーというのを数日行った人でも痩せなかったという人も実際はいるようです。カロリーを気にしすぎたり、食事じたいを太るからイヤイヤして精神的に追い詰めることの方が太る原因をつくったり太りやすい体質を招くのです。痩せる食事のコツなど参考にしてみてくださいね。

私が習う空手では、加盟道場などのネットワークもあり今回は７月８日に新宿で行われるプロキックボクサーの代表選手が空手に来てくださり格闘技について、トレーニングから減量法など体作りなどインタビューできる機会があります。今回はもうすぐ試合がせまっている地元出身のプロボクサーの方に体力作りと減量についてお話をうかがえたので今日聞いてきたばかりの話をご紹介していきます。ちなみにここでは選手の名前は伏せますが４月の大会ではKO勝ちを２度しているスゴ腕の持ち主さんです。

まず、トレーニングをしながら、食事面を気にして減量するためには筋肉はきちんと残して減量させる必要があります。プロの選手などは体脂肪率もかなり低いのも過酷なトレーニングと脂肪をつけずに筋肉をつける食事などを取り入れて試合にのぞむわけです。減量というのはとても難しく、やはり短期間では食事を減らすことや計量までの間水分ですらとらずに計量する場合もあるそうです。しかし、当日の試合に栄養不足で運動能力が低下してしまうなんてことがないようにスタミナ切れせずにうまーく減量していくのだそうです。食事で痩せるコツなど随時ご紹介していきますので、おたのしみに。